11月24日(木)25日(金)の2日間、食物科2年生3人と3年生5人が実習船海翔に乗船して船舶調理実習を行いました。一緒に乗船した食物科の先生が撮ったスナップ写真から今回は紹介します。

いよいよ、乗船。１泊分の荷物を抱えてワクワクしながら船内へ。

まずは、食堂兼学習室に集合して海洋生産科の先生から「船内生活の基本」を教わりました。

船に乗ったら、まずは自分の寝床を作ります。　シーツを手にベッドメイキングの説明です。　いつもの調理実習で事前説明を聞くのと同じ真剣さを感じます。

狭い船室もみんな一緒だと楽しい我が家！

操舵室を初体験。

最高の船舶調理技術を持つ司厨長から直々の説明。真剣なまなざしです。

学校の調理室とは勝手が違いますが、テキパキと調理が進みます。

船内の調理場。司厨長の指示を受けながら緊張の実習です。

「ウムウム、いいぞぉ。」

夕食は３年生の担当。　

鶏の南蛮揚げ。ナスの煮びたしやポテトも添えてボリューム満点。

「最高！」の船内ディナータイムでした。

そして、翌朝、朝食担当は２年生。　あんまりにもおいしくて、朝からおかわりする人が続出。

名残を惜しんで下船した生徒たち。　司厨長から「本船の司厨員として働いてくれ！」とスカウトされた生徒も。

本当は、乗船後すぐに沖だししてイカ釣り体験＆釣ったイカ調理も計画していたのですが、荒天高波のため今回は港内に停泊したままの実習でした。　

沖には出られなかったけれど、2年生にとっても3年生にとっても最高の船舶調理実習でした。