「コロナ禍で最大限出来ること」を意識しながら今年も水高祭を開催できました。　家族限定ながら来客を迎えて、３年ぶりに開設した大食堂も賑やかでした。

「さあ、みなさん、今日明日の2日間頑張りましょう！」生徒会長の挨拶で水高祭開幕。

開祭式ステージ発表の第一弾は生徒会の活動報告。内陸の西和賀高校との交流活動を全校生徒に紹介しました。

続いては英語スピーチ。テーマは「持続可能な社会の実現のための郷土料理」　1年生ながら立派な発表でした。（視聴者が下を向いているように見えるのは、和訳プリントをつい見てしまうから・・・）

そして、太鼓部演奏。　お腹に響き渡る演奏です。

昨日放課後には生徒自主の中夜祭。　カラオケ「あなたがいることで」でスタート。

ダンスダンスダンス。　ダンスが止まらない。

観客もうっとりしたり盛り上がったり。

何と、「新体操（男子）」の披露も。リングを使っての演技ですが、高いジャンプや連続回転も。　観客は思わず「ウォ～ッ」。

さて、２日目、本日の展示です。　海洋生産科おなじみビン玉。　今でこそ漁具のフロートは合成樹脂ですが昔はビン玉。　そのネットを作るのは漁業科の必修でした。

点描スケッチも昔も今も続いています。　鰭のとげの本数なども数えて正確に書きます。

使わなくなった「海図」を使って作成したブックカバー。　カッコイイ。　欲しい。

缶詰は限定販売。　好きだなあ。　この手作り感満載の案内表示。

「いらっしゃいませ～」

校舎に入って、まずは華道部。

普段の活動をなかなか見学できませんでしたが。きょうはじっくり拝見しました。

製作途中も授業を見学したハーフパンツ。　人それぞれの色合いでしっかり完成していました。

授業で作った「食育カルタ」　ずっと続けよう減塩クッキング・・・・　ハイ　わかりました

がんばろう、運動をして健康作り。　いん酒を減らして楽しく過ごそう。・・・・　ハイ　わかりました

って、生徒たち、大人の様子をよく見ていますね。

写真部の作品。　かわいいのも芸術的なのも。

毎度おなじみ、国語科の短歌。　生徒全員分が展示されました。

独断と偏見の私お気に入り２作品を紹介。　「３年ぶり　山田の祭り開催だ　さんま大漁　するめ大漁」「彼氏なし　スポーツ勉強なんもできん　でもだいじょうぶ　まだ１６歳」　　　いいなあ。

飾り寿司　和風

飾り寿司　とら　　　　練習の成果があって素晴らしい仕上がりになりました。

３年生が作る、おもてなし料理「洋食」

中華冷菜　ピヌパヌ　

大根でできた「鯉の滝登り」

手まり寿司

おせち料理

野菜とかまぼこを使った祝切り

課題研究の発表展示も。

２年生　バラン切り

手の込んだ作品です。

１年生　私の朝食　　軽めの洋食　　でも　私もこれで十分かな

和食派は数少なかったです。　が　しっかり健康そうな組み合わせですね。

大食堂　食券売り場もテキパキと。（客）「おすすめは？」　（生徒３年）「私たち３年生が作った水高弁当です！！」　（客）「じゃ　それを」

賑わう大食堂。２００名以上のお客様を迎えました。

クッキー販売。販売しているクッキーは課題研究で考えたアレルギー対策原料をとり入れています。

料理手芸部は箸袋手作り体験を開設　私も１枚作りました。

体育館のステージは本日２回。　生徒会活動報告・英語スピーチとともに保護者の前でご披露しました。

最後の締めは、茶道部で。

結構なお点前でございました。　飲み干すとお茶碗の底に日本列島が。　形もハートの形です。

大震災後にご支援でいただいた「絆」というお茶碗だそうです。

生徒の皆さん、昨日は遅くまで、今日は早くから、張り切って頑張りました。　コロナ禍で出来る最高の水高祭だったと思います。

来校された保護者の皆様、ありがとうございました。

 

水高祭をまじかに控えて食物科は大食堂「幸富堂（しいふうどう）」前のリハーサル。1年生から3年生まで役割分担しながら大量給食の実践練習です。　今日のお客様は全校生徒と職員。　限られた時間の中で同じ品質のお料理を大人数に提供する。　戸惑いながらも一生懸命頑張りました。

「いらっしゃいませぇ〜」「こちらで食券をお求めくださいませぇ〜」

食堂に入る前に食券購入。　食券係も張り切っています。

入ってみるとほぼ満席。海洋生産科の皆さんから「うんめぇ〜」の声が続々。

ウェイター、ウェイトレスは以前から１年生の仕事。　先輩たちの動きをしっかりと見て覚えます。

「いらっしゃいませぇ〜。」「お水はセルフになっています。あちらでどうぞ。」・・・・・・「あっ、食券をいただくんでしたぁ。」「あれっ、（半分にちぎって）どっちをもっていくんだったっけ？」　これも１年生のご愛嬌。

じゃ〜ん。「水高ラーメン・ミニカレーセット」　美味しくいただきました。

明後日の水高祭はコロナ対応で生徒の保護者のみご招待。それでも普段の集団給食の5倍くらいの人数のお客様が来校する予定です。　食物科の皆さん。　美味しい料理と心のこもったおもてなしで食堂に笑顔を広めてくださいね！

 

海洋生産科2年生食品資源コースの面々、一昨日八幡平市の岩手県内水面水産技術センターでの現場実習に行ってきました。食品資源コースでは本ＢＬＧでも時々紹介する「缶詰実習」など食品製造実習を行うと共に、山田実習場でカキやホタテの海面養殖、そして、淡水魚の養殖では校内で金魚の養殖と今回のように八幡平市まで出かけてサクラマスやイワナなどの養殖現場実習を行っています。　魚を生産し（養殖）→食品に加工し→パッケージや販売方法も考えて→商品化　という　６次産業の流れを勉強しています。

岩手県水産技術センターに到着したら、まずは淡水（内水面）養殖のレクチャーです。

八幡平市は岩手山の伏流水がコンコンと湧き出ていて、マス類の養殖には最高の環境です。養殖業者の数も県内一です。

養魚池を見学。まわりは自然たっぷりの山だらけ。

透き通った水の中を健康な魚たちがスイスイと泳ぎます。

水産技術センターの水源は山を少し登ったところにある有名な「金沢清水」。長い間地下を通ってきた水には酸素があまり含まれていません。水産技術センターでは敷地にこの水を引いて噴水を作り、空気にさらして溶存酸素量を増やしてから養殖池に引き込んでいます。

金沢清水の底から湧き出ている様子を間近に見て生徒たちも美しさに感動。沿岸宮古にも縄文人の遺跡が多数発見されますがここ八幡平も豊富な水と魚や獣たちとともに縄文人が多数暮らしていたそうです。

熟成した親魚。いよいよお腹を裂いて卵を取り出します。

センター長の見守る中、研究員さんから丁寧に手ほどきを受けて採卵に挑戦

やさしくやさしく卵を取り出しました。　この後、受精・吸水させてイソジンで消毒。そして孵化槽へ。

普段、海の魚しか見ない（金魚と）生徒たちにとって、淡水魚の養殖は新鮮です。なかなか八幡平に行くこともありません。　センター長、スタッフの皆様ほんとうにありがとうございました。　

帰りにちょっと焼走りにも立ち寄って、溶岩台地を見学したそうで、ここでも生徒たちは大喜びだったとか。「海の魚も川の魚も魚のことなら自分に任せろ！」ってなるのを期待していますぞ。

 

２次方程式や棒ひげ図の読み取り・・・　先生、こんなの勉強しても何にも使わないから必要ないんじゃないですか！！

昔から、生徒がよく発する言葉です。

今日の２年生の数学は、私たちが生きている生活の中で「自分に興味のある分野のことをとにかく様々調べて、グラフや数値を活用してみんなに説明しよう」というものでした。

テーマは自分の興味のある分野なら何でもあり。「サメの漁獲量」「クロスバイクのメーカー別売り上げ」「Ａ社とＢ社のリールの売り上げ」「バナナの消費量」「そばの消費量」「ＮＢＡ選手の身長と体重」「ビルボードランキング２０２２」「漢字の偏の画数」「コンビニスイーツの値段とカロリー」「アジア圏の平均寿命」・・・・・・　全員分が書き切れませんが、まあとにかく「そうくるか」と感心させられる調査がずらり。

「え～　バナナの生産地は・・・」　タブレットと、作成資料を使いながら班員に説明します。

「サメの漁獲は宮城県が第一位です。その理由としては・・・」

「お笑い芸人って、イケメンがいない様なイメージがありますが、調べてみると意外と・・・」

「Ａ社のシュークリームは値段が安い割においしくて大きくてカロリーが高くてお得です。」「え～、だからつい買っちゃって太るんだ」

「当用漢字の中で木偏の漢字が最も多く、相関係数を調べてみると・・・」

事前にタブレットを使用して膨大なデータの中から必要な情報を整理して、自分のテーマに沿った数字を表に並べて折れ線グラフや棒ひげ図など適切なグラフを作成して説明する。

どんなグラフを使うのかはその人次第。どうすれば自分の興味分野をみんなにわかってもらえるのかを考えながら資料を作ります。

担当の先生からの一声、「皆さんの持ち時間は５分間です。短かすぎず、長すぎず、しっかりと５分間を使い切ってください」　「予定していた説明をもし早く終わってしまったら、その後は、アドリブで何でもいいから説明を補足するとか、自分をＰＲしてもいいです！」

大人でも、５分きっかり使うというのは難しいのですが、生徒たち「えっ、まだ２分もある・・・　じゃ、バナナの豆知識を・・」と始めたり。　「じゃ、皆さんの質問を受け付けます」と始めたり。

授業の知識を、これからの生活にしっかりと活かしていける楽しい授業がくり広げられました。

 

10月19日(水)今日のりあす丸。　だんだんとハワイ諸島方面に近づきながらマグロはえ縄実習を続けています。　洋上ではありますが東に東に行くほどに日の出日の入りはどんどん変化しますので、船内時間は日本時間のマイナス１９時間。　　例えば日本の昼ご飯時１２：００のとき、船内時間は１２ー１９＝ー７（２４－７＝１７）　１７時つまり前日の夜です。　だから、学校から用事があって電話をするときには必ず船内時間を確認してからダイヤルします。

全員元気に怪我無く実習に臨んでいます、今回は大型マグロも大分獲れているようです。　帰ってきてからの写真報告が楽しみです。

はえ縄実習も残すところあと２回の予定。　ハワイ経由、日本に向ける日が近づいてきました。

祈　安航と大漁！！　元気に頑張ってください。