外は冷たい雨とビョービョー吹き付ける風、どんより暗くて気分が滅入りそうですが、

今日もお昼が近づくにつれて調理実習室の方からプーンッと元気の出てくるいいにおいが。

　雨にも負けず風にも負けず（って室内ですが）おいしそうな実習が繰り広げられていました。

　今日は２年生の実習。折衷料理・日常食・テーマは「魚料理」です。

　メニューは　ぶりの梅オイスター炒め（もやし・小松菜・パプリカ添え）、キュウリとわかめとカニカマの酢の物、包まないワンタンスープ、梨、ライス　です。

　私の撮影技術不足で写真映えが今ひとつだなあ。って感じます。練習します。お許しを。

　今日の調理実習テーマはルー・ブラン（白色のルー）だそうです。

　西洋料理の日常食で白色のルーというと私はホワイトシチューかな？って想像しますが、正解はカニクリームコロッケでした。

　本日の献立は　蟹クリームクロケット、貝柱とアボガドのマリネ、コンソメシフォナード、２色ゼリー　です。

　生徒の実習班によって盛り付けなどに割と違いが出て、見ている方は楽しいです。（ごめんなさい。生徒は真剣！）

　今日の、教員検食、写真のお膳はどの班かな？　２色ゼリーはサービスで２ヶ、ライスもお皿にこんもりと。

　沿岸航海を終えたりあす丸が先ほど宮古港に帰ってきました。

　専攻科２年生にとってはこれで１年半におよぶ実習船中心の生活が終了します。残り数か月は学校で２級海技士試験合格に向けて猛勉強です。

　船での生活をとおして皆たくましくりりしくなりました。

　卒業後は全員が航海士として就職します。これからもずっとがんばれ、専攻科生！

　今日は考査１週間前の土曜日。通常なら、すべてのクラブが活動停止でシーンとしている学校ですが太鼓の音が響いています。

　明日は、全日本太鼓ジュニアコンクール岩手県予選大会なのです。連続優勝という重圧をはねのけて今日も体の中心にまで響いてくる音が続いています。

　柔道場にも気配を感じていってみると、こちらは柔道選手権大会前。

　どちらも集中して汗をかいていました。がんばっている姿はみんなかっこいい。

　りあす丸から今日も写真が送られてきました。

快晴の中、豪華客船「飛鳥」を横目に横浜港を後にして浦賀水道を通過し、現在、宮古に向けて太平洋を航行中。

　専攻科の２年生にとってはこの航海が高校生活最後の航海。帰ってきたら、陸上生活で３級海技士、２級海技士の国家試験合格に向けて猛勉強です！