食物科　今日の調理実習は「水高ランチ」でした。ピラフ・チキンフリッター・パンプキンサラダ・オニオンフライ・野菜サラダ・オレンジ・コンソメスープ。　例年水高祭での一番人気メニューです。

黙々と調理し、できあがりは隣の給食室で密を避けておいしくいただきました。

　普段は大型実習船りあす丸に乗船し、２級・３級海技士を目指している専攻科生もこの日はカヤック練習でした。

　眼高（海面から目線までの高さ）９ｍのりあす丸からの景色と、カヤックに乗船して海面近くから見渡す海の景色はまるで違って海との一体感を満喫できます。

　一層海を身近に感じ、海への愛が深まった一日でした。

本校食物科の調理実習では毎回少なからずの生ゴミが発生します。今年度は春からコンポストを利用して生ゴミから肥料を作っています。

生徒たちは生ゴミをどんどん土のよう（肥料）に変えていく微生物の働きにびっくりです。

来年度はこの肥料を使って野菜作りに挑戦です。そしてまた、その野菜で料理を作ります。　ＳＤＧｓを理解し、地球に優しく資源を循環させる調理師の卵たちです。

来年にもご期待を！！

今日の１学年の帰りのショートホームルームはオンラインで行いました。(いざというときのオンライン家庭学習の練習です。)

担任の先生が職員室から発信し、生徒たちは教室のワイファイを使って自分のスマホでホームルームに参加します。

初めての試みでしたが、さすがはスマホの扱いに慣れた今時の生徒たち、盛り上がりながらスマホの向こうの担任の話をしっかり聞いていました。