「りあす丸」まぐろはえ縄実習４回目の漁獲報告が来ました。

今回はキハダマグロ中心に０．３トン　順調に実習が進んでいます。

徐々に、調査海域を南東に進めています。　気温２９．０℃　表面水温２７．２℃　

ハワイよりも南の海域で実習中！！

　授業中の１海生の教室に静かにお邪魔してみると、NS（ﾈｲﾃｨﾌﾞｽﾋﾟｰｶｰ）のベア先生によるコミュニケーション英語が展開していました。

　いつもながら、今の時代の生徒たちは中学校から学ぶコミュニケーション英語に慣れていて、当たり前に英語で授業が展開していくことに感心します。

　教室の後ろを見て少しびっくり。いつの間にか「金魚（ワキン）」と「グッピー」の水槽が設置されていました。

　この金魚たちは生徒の成長を３年間しっかり見守れるのか？　飼うからには絶対に死なすなよ、１年生たちよ。掃除もちゃんとするのだぞ（水槽も教室も）。

追加のお知らせ！

本日のりあす丸、２日目の漁獲は　メバチマグロ、キハダマグロ、ビンチョウマグロ、あわせて０．３トン、まだまだいけるぞ、がんばれ２年生。

　気温27.5度、水温27.1度　　みんな元気にやってます。

　今日は「はまぎく亭」　食物科３年生が感謝の気持ちを込めて先生方に昼食をふるまいます。例年なら、給食室で頂くのですが今年は弁当で個食です。

　メニューは　鮭の南蛮漬け、鶏肉と根菜の炊き合わせ、エビチリ、野菜の胡麻和え、紅白かまぼこ、カブの漬物、厚焼き玉子、みかん、牛乳寒天、みそ汁　　

　丁寧にサケの骨を抜き

　厚焼き玉子は飾り切り

　パイン入り牛乳かん　おいしくなあれ

　野菜カットはお手のもの

　大量調理は回転釜を使います　エビチリの出来具合はどうかな

　味噌を丁寧にといて

　今日はクッキーまでつくりました

　最後の盛り付けも見栄え良く。

　　ここまで、説明を入れましたが、実はわたくし、今日は盛岡出張でこの豪華弁当を食べられなかったのです。ぐすん。

　写真だけいただきました。おなかを鳴らしてごちそうさま。食べた先生方から「すんごくおいしかった」との感想を頂きました。

　朝から、宮古真鱈まつりに行ってきました。宮古の冬の味覚五大祭り第４弾です。

　コロナ禍で心配な方もいらっしゃるとは思いますが魚市場会場はとても広く入場時の消毒や販売ブースのスクリーン設置などコロナ対策は万全です。

　もちろん本校は今年も参加、缶詰とレトルトを販売しています。缶詰は大人買い48缶１ケース6000円だと1200円もお得です。３人娘で待ってます！！

　お祭りは１４：００まで、どうぞいらしてくださいね。

　会場は広々としています。

今日だと、１缶150円の缶詰が48缶で6000円！いらっしゃいませぇ〜

タラとポム　　宮古産のマダラとリンゴの融合商品。ガーリックバジル風味の仕上げです。白ワインでどうぞ。

すぐに繁盛して忙しく、生徒たちに話しかけるのもほどほどにブースから離れました。

本校ブースではありません、お魚屋さんブースでは迫力の巨大マダラが１本売り。

ほかにも農産品やチョコバナナなどのブースも、お祭りらしく盛り上がっていました。

　宮古の真鱈は鮮度が売り。「水産の町みやこ」　水産高校も頑張ってます！！

　15日（土）に宮古を出港したりあす丸から今航海初めての「りあす丸便り」が届きました。

本船は1月20日（木）１２：００現在　　船位　北緯22度27分、東経152度55分　　　速力　１１．４ノット　　針路　１４２°　で　昨日の荒天もなんのその、順調に航海を続けています。　

　毎日の正午位置などは釜石漁業無線局の配信サイト「波ラジ２７」でご覧になれます。（波ラジ２７　で検索してください）

生徒たちが元気で何より。第２号以下　受信したら随時紹介いたします。

　食物科２年生　今日の実習テーマは「魚介の処理」　エビの処理方法を学びました。

出来上がりは、みんな大好きな「エビフライ」　　さらに今日の実習では「キャベツの千切り」も猛練習です。

　たくさん出来上がった千切りは　コンソメスープの具材（キャベツ煮込み？？にも見える？）やロールサンドにも使用しました。ボリュームたっぷりの出来上がりです。

　ちなみに今日のメニューは　エビフライ（キャベツ付け合わせ）、バターロールサンド（キャベツ入り）、コンソメスープ（キャベツたっぷり）、マカロニグラタン（キャベツなし？）　でした。

いつものとおり、班によって仕上がりは様々。これから期待の２年生。

班ごとに進度も違いますが、みんな真剣、時間内に洗い物まで仕上げます。

下処理したエビにパン粉を付けて

揚げ作業　　「取り出すタイミングは、どうやって決めてるの？」の質問に

「音」「色」そして「箸でつまんだ時のジジジジジッっていう感触です」と教えてくれました。

色だけじゃないところがさすがですね。

グラタン皿にホワイトソースを盛り付けてオーブンへ

　グラタン大盛り作成中。

　材料は余しません。

　「校長先生、たくさん作ったので１ついかがですか」とグラタンを持ってきてくれた生徒も。

もちろん喜んでいただきました。ごちそうさま、おいしかったです。

　今日は課題研究発表会が行われました。

　３年生の研究班が１年間取り組んできた研究活動を全校生徒の前で発表します。

　「身近なことから疑問を持ち課題を決める」→「課題解決に向けて研究活動をする」→「研究成果を発表する」これが、課題研究の流れです。

　今日は、研究活動の総まとめ。コロナコロナで外部の方と関わる活動が制限された１年でしたがそんな中でもやれることを考えて一生懸命活動した内容を各班が発表しました。

ダイビング班は資格取得に向けた活動と宮古の海の様子を発表しました。

宮古のレジャーマップ班は宮古湾の釣りポイントマップづくりによる街の活性化。　

食品資源班は「行政・大学・高校の共同開発」代々続く新商品開発。今回は”クロサバ”缶詰開発による街の活性化。（マサバと黒平豆　地域の特産品融合商品！）

　食物科班はＳＤＧｓを意識した様々な取り組み。今年度はコンポストにより調理実習での廃棄物を大幅削減しました。

　海洋生産科（船舶運航コース・食品資源コース）と食物科、それぞれの研究成果を全校生徒で視聴します。

　普段はなかなか他の学科・コースの活動が見えにくいのですが、年に一度のこの発表会では自分たちと違う目線の研究発表に新鮮な驚きと発見の連続です。

　これからの地域発展を担う高校生。若い目線で考えて頑張っています。

　コロナが収まれば、ぜひ、地域の方や中学生のみなさんにも見ていただきたいです。

　昨日の午前中から今日の昼まで、リモート会議でずっとパソコンに向かっての会議参加でした。コロナの影響で横浜出張をとりやめてリモートでの参加です。

　会議を終えて、校内を歩いてみると体育館では３年生が体育で元気いっぱいにフットサルをしていました。

　教室での勉強では見られないような（失礼）、はつらつとして楽しそうなプレーを見て、私もエネルギー充填・元気をもらいました。　

　来週２８日（金）から３年生はいよいよ学年末考査。コロナで制約は多かったけど、残り少ない高校生活を満喫するのだぞ。

　今日は、岩手県沿岸地域では未明から防災放送がけたたましく鳴り響き、津波への警戒態勢がとられています。

昼過ぎに警報から注意報に切り替わりましたがまだ安心はできません。

　そんな中ではありますが「りあす丸は順調に航行中」です。

　津波は陸近くになって一気に高まるので、沖を航行する船にはまず影響はありません。この後も、十分注意しながら航海を続けます。

　ご安心ください。

　つい今、１４：０２　津波注意報解除の放送がかかりました。

　これで、陸も一安心、船外機船や養殖施設などの被害がなければいいのですが。

　水門が開いてからの確認です。

　宮古水産高校応援歌「捲いた錨よ（漁撈科の歌）」

　☆捲いた錨よ揚げた帆よ　さらば港よ　学び舎よ　　ホイル握ればマドロスの　若き血潮がたぎり立つ

　　　鴎歌えよ青春を　踏めば高なる甲板に　カッタリタッタリ靴の音　鴎お前も波の音　〜　〜

　　りあす丸　本日１２：００　海洋生産科船舶運航コース生徒５名　専攻科６名を乗せて　「捲いた錨よ」の音楽とともに宮古港を出港しました。

国際信号旗「P」本船は出港しようとしている。全員帰船されたし。という意味があります。

2年生にとっては初めての遠洋航海。生徒たちもいささか緊張気味でした。

遠洋航海を体験すると、明らかに生徒たちはたくましさを増します。

安航を祈念し、２月28日の帰港を楽しみにしています。

お見送りに来てくださった皆様　ありがとうございました。